Setas, Enoki, crudo es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Setas, Enoki, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
88.34 g
|
88.34
|
g
|
88.34%
|
La energía (calorías)
|
37 kcal
|
37
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
153 kJ
|
153
|
kJ
|
|
Proteína
|
2.66 g
|
2.66
|
g
|
2.66%
|
lípido total (grasa)
|
0.29 g
|
0.29
|
g
|
0.29%
|
Ceniza
|
0.91 g
|
0.91
|
g
|
0.91%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
7.81 g
|
7.81
|
g
|
7.81%
|
Fibra, dietética total
|
2.7 g
|
2.7
|
g
|
2.7%
|
Azúcares, total de
|
0.22 g
|
0.22
|
g
|
0.22%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.22 g
|
0.22
|
g
|
0.22%
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
1.15 mg
|
1.15
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
16 mg
|
16
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
105 mg
|
105
|
mg
|
0.10%
|
Potasio, K
|
359 mg
|
359
|
mg
|
0.36%
|
Sodio, Na
|
3 mg
|
3
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.65 mg
|
0.65
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.107 mg
|
0.107
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.075 mg
|
0.075
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
2.2 µg
|
2.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.225 mg
|
0.225
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
La niacina
|
7.032 mg
|
7.032
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
1.35 mg
|
1.35
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
48 µg
|
48
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
48 µg
|
48
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
48 µg
|
48
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
47.7 mg
|
47.7
|
mg
|
0.05%
|
betaína
|
1.4 mg
|
1.4
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
La vitamina D2 (ergocalciferol)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
5 IU
|
5
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
13: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.124 g
|
0.124
|
g
|
0.12%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.082 g
|
0.082
|
g
|
0.08%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
0.04%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
estigmasterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
campesterol
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
El beta-sitosterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
treonina
|
0.11 g
|
0.11
|
g
|
0.11%
|
isoleucina
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|
leucina
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
0.13%
|
lisina
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
0.13%
|
metionina
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|